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免疫调节是指免疫系统中的免疫细胞和免疫分子之间，以及与其它系统如神经内分泌系统之间的相互作用，使得免疫应答以最恰当的形式维持在最适当的水平。
免疫调节可比喻为机体的交响乐队， 配合好--识别和清除抗原，对自身成分产生免疫耐受，维持内环境的稳定。
配合差--病原微生物感染、肿瘤、自身免疫病、免疫缺陷病、超敏反应。
而食用菌就具有这样的功能，例如：
灵芝类制剂(包括灵芝多糖类)、银耳多糖、银耳孢子多糖、香菇多糖、香菇菌多糖、云芝多糖、羧甲基茯苓多糖、猪苓多糖、蜜环菌多糖、冬虫夏草制剂等均能增强小鼠及注射免疫抑制小鼠或荷瘤小鼠的单核巨噬细胞的吞噬功能，从而增强单核巨噬细胞系统功能，同时这些多糖还增强细胞免疫功能、体液免疫反应和促进细胞因子产生。
迟发型超敏反应是检测机体免疫功能的一个经典方法。灵芝多糖、树舌多糖、松杉树芝多糖、香菇多糖、银耳多糖、云芝多糖K(PS-K)、云芝多糖肽(PSP)、发酵生产的云芝多糖(KS-2)、裂褶菌(胞内和胞外)多糖、羧甲基茯苓多糖等均能增强二硝基氯苯或二硝基氟苯致敏的正常小鼠的迟发型超敏反应。
平时多吃食用菌，方可增强免疫调节功能。在北京兴事堂药店官方网站我们看到规格为10克×30袋的食用菌价格仅为70元，是非常平价的。北京兴事堂药店温馨提示：购买食用菌一定要去正规专业的连锁药店购买，在购药前最好是询问过医生或者是药师的意见，如果您有要买的药品，却又四处药房买不到时，可以拨打兴事堂健康热线010-51285738/39，兴事堂药店帮您找，帮您预定。
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